Aktuelle Liste der Saisonprodukte für ein

saisongerechtes Einkaufen von Saisongemüsen und Saisonfrüchten
aus der Schweiz und dem nahen Ausland

Saisontabelle für heute, den 05.05.2024, der 18. Kalenderwoche

Hinweise: Je nach Witterung können die effektiven Saisonzeiten von Jahr zu Jahr etwas vom Durchschnitt abweichen. Deshalb bitte zusätzlich auch die Produktdeklarationen bezüglich Herkunft und Produktionsmethode beachten.

Clever einkaufen: Saisonprodukte sind frischer, aromatischer, preiswerter und umweltgerechter


Salate aktuell in Saison
Produkt aktuelle Hinweisewie lange noch in Saison
Battavia +28 Wo
Chicorée (Brüsseler) letzte Woche:
bitte Herkunft prüfen		 +0 Wo
Chinakohl +43 Wo
Cima di rapa +8 Wo
Eichblattsalat +28 Wo
Eisbergsalat +30 Wo
Gurken erste regionale Angebote:
bitte Herkunft prüfen		 +23 Wo
Kopfsalat +28 Wo
Kresse +30 Wo
Lattich erste regionale Angebote:
bitte Herkunft prüfen		 +25 Wo
Lollo +28 Wo
Löwenzahn +3 Wo
Nüsslisalat +4 Wo
Radieschen +25 Wo
Rettich +30 Wo
Rucola +25 Wo
Schnittsalat +27 Wo
Gemüse aktuell in Saison
Produkt aktuelle Hinweisewie lange noch in Saison
Kartoffelnganzes Jahr
Knollensellerie +8 Wo
Kohlrabi +25 Wo
Krautstiel +25 Wo
Lauchganzes Jahr
Mairübe +8 Wo
Pak-Choi erste regionale Angebote:
bitte Herkunft prüfen		 +25 Wo
Randenganzes Jahr
Rüebli / Karottenganzes Jahr
Rüebli Bund +28 Wo
Schnittmangold erste regionale Angebote:
bitte Herkunft prüfen		 +25 Wo
Spargel +8 Wo
Spinat +4 Wo
Zwiebelnganzes Jahr
Zwiebeln Bund +25 Wo
Kräuter aktuell in Saison
Produkt aktuelle Hinweisewie lange noch in Saison
Bohnenkraut +25 Wo
Borretsch erste regionale Angebote:
bitte Herkunft prüfen		 +21 Wo
Brennnessel +4 Wo
Dillkraut erste regionale Angebote:
bitte Herkunft prüfen		 +17 Wo
Estragon erste regionale Angebote:
bitte Herkunft prüfen		 +21 Wo
Gänseblümchen +25 Wo
Kerbel erste regionale Angebote:
bitte Herkunft prüfen		 +25 Wo
Liebstöckel +25 Wo
Majoran erste regionale Angebote:
bitte Herkunft prüfen		 +25 Wo
Oregano erste regionale Angebote:
bitte Herkunft prüfen		 +25 Wo
Petersilie +30 Wo
Pfefferminze +25 Wo
Ringelblume erste regionale Angebote:
bitte Herkunft prüfen		 +8 Wo
Salbeiganzes Jahr
Sauerampfer +4 Wo
Schnittlauch +30 Wo
Thymian +30 Wo
Pilze aktuell in Saison
Produkt aktuelle Hinweisewie lange noch in Saison
Champignon Zuchtganzes Jahr
Morcheln +3 Wo
Austernpilz Zuchtganzes Jahr
Shitake Zuchtganzes Jahr
Kräuterseitling Zuchtganzes Jahr
Obst-Produkte aktuell in Saison
Produkt aktuelle Hinweisewie lange noch in Saison
Äpfel, Lagersorten +2 Wo
Rhabarber +8 Wo
Früchte aktuell in Saison
Produkt aktuelle Hinweisewie lange noch in Saison
Zitroneganzes Jahr
Nüsse aktuell in Saison
Leider gibt es aktuell in der Schweiz KEINE saisonale Nüsse.
Beeren aktuell in Saison
Leider gibt es aktuell in der Schweiz KEINE saisonale Beeren.
Süsswasserfische aktuell in Saison
Produkt aktuelle Hinweisewie lange noch in Saison
Lachs Bioganzes Jahr
Felchen Wildfang Schweiz +24 Wo
Forellen Bioganzes Jahr
Trüsche Wildfang Schweiz +4 Wo
Karpfen Wildfang Schweizganzes Jahr
Saibling Wildfang Schweiz +21 Wo
Forellen Wildfang Schweiz +4 Wo

Hinweis: Zuchtfische (auch Bio) benötigen grosse Mengen Fischmehl, was die Fischbestände ebenfalls belastet. Deshalb sollten Fische nur in geringen Mengen konsumiert werden.

Meeresfische aktuell in Saison
Produkt aktuelle Hinweisewie lange noch in Saison
Schollen Nordsee MSC erste regionale Angebote:
bitte Herkunft prüfen		 +13 Wo
Hering MSC +4 Wo
Garnelen Bioganzes Jahr
Wolfsbarsch Bioganzes Jahr
Sardellen MSC +21 Wo

Hinweis: Die Meerfisch-Bestände sind weltweit stark gefährdet. Hier werden nur jene Fische aufgeführt, welche vom WWF empfohlen (Stand 2019) und in Europa gefischt werden (Transportwege). Trotzdem sollten diese nur sehr zurückhaltend konsumiert werden. Für Zuchtfische gilt dasselbe wie unter Süsswasserfische vermerkt.

Copyright 2012 - 2024, Markus Schwyter, Gartenbauingenieur FH, 6353 Weggis (Schweiz).
Feedbacks und Anregungen bitte an: i n f o (at) s a i s o n p r o d u k t e (dot) c h