Aktuelle Liste der Saisonprodukte für ein

saisongerechtes Einkaufen von Saisongemüsen und Saisonfrüchten
aus der Schweiz und dem nahen Ausland

Saisontabelle für heute, den 05.10.2026, der 41. Kalenderwoche

Hinweise: Je nach Witterung können die effektiven Saisonzeiten von Jahr zu Jahr etwas vom Durchschnitt abweichen. Deshalb bitte zusätzlich auch die Produktdeklarationen bezüglich Herkunft und Produktionsmethode beachten.

Clever einkaufen: Saisonprodukte sind frischer, aromatischer, preiswerter und umweltgerechter

Salate aktuell in Saison

Produkt	aktuelle Hinweise	wie lange noch in Saison
Battavia		+5 Wo
Catalogna		+2 Wo
Chinakohl		+20 Wo
Cicorino rosso / Trevisano		+24 Wo
Cima di rapa		+2 Wo
Eichblattsalat		+5 Wo
Eisbergsalat		+7 Wo
Endivie		+7 Wo
Gurken	letzte Woche: bitte Herkunft prüfen	+0 Wo
Kopfsalat		+5 Wo
Kresse		+7 Wo
Lattich		+2 Wo
Lollo		+5 Wo
Nüsslisalat		+33 Wo
Portulak		+28 Wo
Radieschen		+2 Wo
Rettich		+7 Wo
Romanesco		+7 Wo
Rucola		+2 Wo
Schnittsalat		+4 Wo
Zuckerhut		+20 Wo

Gemüse aktuell in Saison

Produkt	aktuelle Hinweise	wie lange noch in Saison
Artischocken	letzte Woche: bitte Herkunft prüfen	+0 Wo
Blumenkohl		+7 Wo
Broccoli		+2 Wo
Cherrytomaten		+2 Wo
Fenchel		+3 Wo
Kartoffeln		ganzes Jahr
Knoblauch		+20 Wo
Knollensellerie		+37 Wo
Kohlrabi		+2 Wo
Krautstiel		+2 Wo
Kürbis		+20 Wo
Lauch		ganzes Jahr
Mais (Zuckermais)		+2 Wo
Pak-Choi		+2 Wo
Pastinake		+24 Wo
Peperoni		+2 Wo
Petersilienwurzel		+28 Wo
Randen		ganzes Jahr
Rosenkohl		+24 Wo
Rotkohl (Kabis)		+28 Wo
Rüben		+16 Wo
Rüebli / Karotten		ganzes Jahr
Rüebli Bund		+5 Wo
Schalotten		+15 Wo
Schnittmangold		+2 Wo
Schwarzwurzel		+24 Wo
Spinat		+7 Wo
Stangensellerie		+2 Wo
Tomaten		+2 Wo
Topinambur		+24 Wo
Weisskohl (Kabis)		+28 Wo
Wirz		+28 Wo
Zucchetti	letzte Woche: bitte Herkunft prüfen	+0 Wo
Zwiebeln		ganzes Jahr
Zwiebeln Bund		+2 Wo

Kräuter aktuell in Saison

Produkt	aktuelle Hinweise	wie lange noch in Saison
Bohnenkraut		+2 Wo
Gänseblümchen		+2 Wo
Kerbel		+2 Wo
Liebstöckel		+2 Wo
Majoran		+2 Wo
Oregano		+2 Wo
Petersilie		+7 Wo
Pfefferminze		+2 Wo
Salbei		ganzes Jahr
Schnittlauch		+7 Wo
Thymian		+7 Wo
Ysop		+7 Wo
Zitronenmelisse		+7 Wo

Pilze aktuell in Saison

Produkt	aktuelle Hinweise	wie lange noch in Saison
Champignon Zucht		ganzes Jahr
Eierschwämme		+2 Wo
Herbsttrompeten		+3 Wo
Steinpilze		+3 Wo
Trüffel weiss	erste regionale Angebote: bitte Herkunft prüfen	+11 Wo
Austernpilz Zucht		ganzes Jahr
Shitake Zucht		ganzes Jahr
Kräuterseitling Zucht		ganzes Jahr

Obst-Produkte aktuell in Saison

Produkt	aktuelle Hinweise	wie lange noch in Saison
Äpfel, Frühsorten		+2 Wo
Äpfel, Herbstsorten	letzte zwei Wochen: bitte Herkunft prüfen	+1 Wo
Äpfel, Lagersorten		+31 Wo
Birnen, Lagersorten		+24 Wo
Kaki		+11 Wo
Quitten		+7 Wo

Früchte aktuell in Saison

Produkt	aktuelle Hinweise	wie lange noch in Saison
Kiwi		+28 Wo
Marroni		+24 Wo
Wassermelonen		+2 Wo
Süssmelonen	letzte zwei Wochen: bitte Herkunft prüfen	+1 Wo
Datteln	erste regionale Angebote: bitte Herkunft prüfen	+11 Wo
Zitrone		ganzes Jahr

Nüsse aktuell in Saison

Produkt	aktuelle Hinweise	wie lange noch in Saison
Baumnüsse		+21 Wo
Haselnüsse		+3 Wo
Pinienkerne		+24 Wo

Beeren aktuell in Saison

Produkt	aktuelle Hinweise	wie lange noch in Saison
Hagebutten		+7 Wo
Physalis / Kapstachelbeere		+2 Wo
Preiselbeere		+2 Wo
Sanddorn		+2 Wo
Trauben		+2 Wo

Süsswasserfische aktuell in Saison

Produkt	aktuelle Hinweise	wie lange noch in Saison
Lachs Bio		ganzes Jahr
Egli Wildfang Schweiz		+11 Wo
Felchen Wildfang Schweiz	letzte zwei Wochen: bitte Herkunft prüfen	+1 Wo
Forellen Bio		ganzes Jahr
Hecht Wildfang Schweiz		+7 Wo
Saibling Bio		+28 Wo
Trüsche Wildfang Schweiz		+33 Wo
Schleie Wildfang Schweiz		+7 Wo
Karpfen Wildfang Schweiz		ganzes Jahr
Zander MSC		+7 Wo

Hinweis: Zuchtfische (auch Bio) benötigen grosse Mengen Fischmehl, was die Fischbestände ebenfalls belastet. Deshalb sollten Fische nur in geringen Mengen konsumiert werden.

Meeresfische aktuell in Saison

Produkt	aktuelle Hinweise	wie lange noch in Saison
Makrelen MSC		+11 Wo
Schellfisch MSC		+11 Wo
Seelachs MSC		+19 Wo
Garnelen Bio		ganzes Jahr
Austern ASC		+24 Wo
Herzmuscheln MSC		+11 Wo
Jakobsmuscheln MSC		+7 Wo
Wolfsbarsch Bio		ganzes Jahr
Dorade Royal Bio		+3 Wo
Miesmuscheln MSC oder ASC		+11 Wo

Hinweis: Die Meerfisch-Bestände sind weltweit stark gefährdet. Hier werden nur jene Fische aufgeführt, welche vom WWF empfohlen (Stand 2019) und in Europa gefischt werden (Transportwege). Trotzdem sollten diese nur sehr zurückhaltend konsumiert werden. Für Zuchtfische gilt dasselbe wie unter Süsswasserfische vermerkt.

Copyright 2012 - 2026, Markus Schwyter, Gartenbauingenieur FH, 6353 Weggis (Schweiz).
Feedbacks und Anregungen bitte an: i n f o (at) s a i s o n p r o d u k t e (dot) c h